| Алиса | Дата: Суббота, 26.06.2010, 09:21 | Сообщение # 16 |
|
Генерал-лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 572
Репутация: 6
Статус: Offline
| ПИЩА — ОТ СТРЕССОВ
Сара Рейстад-Лонг
Таких продуктов, доступных каждому и обладающих анти-стрессовым действием, по меньшей мере — восемь.
1. Горький (темный) шоколад
Шоколад богат флавоноидами, пищевыми антиоксидантами, которые известны своими свойствами, успокаивающими нервную систему (еще один источник флавоноидов — настой аптечной ромашки).
Шоколад содержит и фенетиламин — вещество, улучшающее настроение. У людей в состоянии депрессии уровень фенетиламина чаще всего — понижен, что оказывает на нервную систему неблагоприятное воздействие.
Чем темнее шоколад, тем он полезнее. Поэтому, приобретая его в магазине, внимательно читайте надписи на этикетке. Качественные сорта шоколада содержат не менее 70% какао.
2. Обезжиренное молоко
Недаром наши бабушки говорили, что, выпив стакан теплого молока перед сном, ребенок лучше засыпает. Сегодня ученые-медики установили, что слегка подогретое молоко действительно дает успокаивающий эффект. Причем, в любом возрасте.
Одно из последних медицинских исследований показывает, что женщины, выпивающие ежедневно не менее четырех стаканов нежирного молока, вдвое меньше страдают от предменструального синдрома, нежели те, кто пьет меньше молока или не пьет его вовсе.
3. Овсяная каша
Содержащиеся в овсянке углеводы стимулируют продуцирование серотонина в человеческом организме. А серотонин — это гормон, ответственный за наше душевное состояние. Снижение уровня серотонина в клетках мозга может спровоцировать депрессию и мигрень (как правило — в тяжелой форме).
Кроме того, овсянка богата пищевыми волокнами, что означает, что этот продукт всасывается медленно. Поэтому, несмотря на то, что в овсянке — много углеводов, ее употребление (из-за медленного усвоения) не ведет к нежелательному резкому выбросу сахара в кровь.
Это качество овсянки обеспечивает возникновение чувства сытости, которое удерживает достаточно долго.
4. Сальмон (лосось)
Последние исследования показывают, что содержащиеся во многих сортах рыбы семейства лососевых полиненасыщенные жирные кислоты «Омега–3», увеличивающие уровень серотонина в организме, могут помочь справиться со стрессом. Более того, эти кислоты ограничивают продуцирование адреналина и кортизола — гормонов, которые в избыточном количестве способны спровоцировать ощущение беспокойства.
5. Грецкий орех
У грецких орехов так много положительно действующих на организм свойств, что их необходимо включить в свой рацион в любом случае. И особенно, если у человека — избыточный уровень адреналина в крови.
Американское Управление контроля за продуктами питания и лекарствами (подразделение в структуре Министерства здравоохранения и социальных служб) рекомендует употреблять приблизительно 40 г грецких орехов в день.
6. Семечки
Семечки подсолнечника — прекрасный источник фолиевой кислоты, обладающей атнидепрессантным действием. Фолиевая кислота побуждает организм вырабатывать химическое вещество — допамин, который нередко называют «гормоном счастья».
7. Шпинат
Многие медицинские исследования доказывают, что шпинат и другая зелень (листовой салат и т.п.) содержат большое количество магния, который помогает усилить сопротивляемость человеческого организма стрессу.
8. Черника
Антиоксиданты, в больших количествах содержащиеся в чернике, помогают организму противостоять действию гормонов стресса.
Медицинский раздел портала yahoo
Перевод с английского
|
| |
| |
